
Waffles de papa con tocino

Ingredientes
1 taza Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos
⅓ taza azúcar
2 tazas leche
1 cucharadita royal
1 cucharadita extracto de vainilla
2 huevos
¼ taza mantequilla derretida
150g tocino
⅓ taza miel de maple
Preparación
En un tazón grande, mezcle el puré de papa instantáneo, azúcar y royal; añada la leche, vainilla y huevos; deje reposar por 20 minutos.
Barnice la wafflera con un poco de mantequilla, vierta la cantidad necesaria de mezcla y cueza hasta que los waffles se doren. Repita hasta terminar la mezcla.
Fría el tocino a fuego medio y retire a papel absorbente.
Sirva los waffles con tocino y miel de maple.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 4 porciones