Ingredientes

 

2 tazas                       Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos, preparado

4 cucharadas           aceite de oliva

2                                 dientes de ajo en rebanadas finas

1 cucharada                         chile guajillo cortado en aros finos

12                               camarones grandes pelados

2 cucharadas           jugo de limón

2 cucharadas           perejil picado

sal y pimienta

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Preparación

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Prepare el puré de papa de acuerdo a las instrucciones en el empaque. Caliente el aceite y fría el ajo; agregue el chile.

Cuando empiece a dorar, añada los camarones y cocínelos 2 minutos por lado.

Báñelos con limón y sírvalos sobre el puré de papa. Adorne con el perejil

 

 

Tiempo total: 30 minutos

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Rinde 4 porciones