Papas Teriyaki con ramen y portobello

Ingredientes

1 Bolsa           Papas congeladas de Estados Unidos corte gajo

1 litro             aceite vegetal

5                   hongos portobello

2 paquetes     ramen instantáneo

1 Frasco         salsa Teriyaki

2                  dientes de ajo

½                 cebolla morada

Preparación

Caliente el aceite vegetal en una olla a 180° C y fría las papas gajo. Escurra en papel absorbente. Ponga a hervir agua en una olla y agregue el ramen instantáneo. Cocine por 5 min. Limpie por dentro los portobellos retirando la parte negra y el tallo. Corte finamente la cebolla y los dientes de ajo. Sofría la cebolla y ajo en un sartén con un poco de aceite vegetal. Escurra un poco el ramen y mezcle con la cebolla y ajo. 

Rellene los hongos portobello con el ramen y coloque por encima las papas gajo bañándolas con la salsa Teriyaki. En un sartén grande coloque un poco de aceite y selle los hongos portobello. Sirva.

 

 

 

Tiempo de preparación: 45 min.

Rendimiento: 5 porciones

Dificultad: Media