Papas con chorizo, chile y crema

Ingredientes

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1 paquete      Papas Congeladas de Estados Unidos, corte hash brown

3 piezas         chorizo de pavo

1                     cebolla fileteada

2                     chiles cuaresmeños, cortados al gusto

                        Sal

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Preparación

Cocine las papas de acuerdo a las instrucciones del paquete; reserve.

Fría el chorizo y desmenúcelo; cuando esté bien cocido, retire la grasa excedente. En la misma sartén, fría las cebollas hasta que estén transparentes, añada los chiles y deje freír un minuto más. Agregue las papas, revuelva bien y sazone con sal.

Añada la crema justo antes de servir.

Rinde 4 porciones

Tiempo de preparación: 25 minutos

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