Hamburguesitas de papa con pollo

Ingredientes

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1 bolsa               Rebanadas de Papa Congelada de Estados                                       Unidos

400g                   pechuga de pollo, molida

3 cucharadas     perejil picado

1                          zanahoria rallada

¼ taza                 salsa de jitomate

                            Salsa inglesa

                            Sal y pimienta

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Preparación

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En un tazón mezcle el pollo con los ingredientes excepto las papas, revuelva bien, sazone con sal y pimienta.

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Tome una porción de la carne con las manos húmedas y coloque una papa en el centro de cada porción de carne, cubra perfectamente y aplane con sus manos para darles forma de hamburguesita o croqueta. Fría en una sartén con poco aceite o spray antiadherente. Sirva de inmediato.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Rinde 4 porciones