
Fondue y papas gajo sobre pan campesino

Ingredientes
3 piezas pan campesino (diferentes tamaños)
3 tazas Papas congeladas de Estados Unidos, corte gajo
1 litro aceite vegetal
2 tazas queso amarillo líquido
1 taza queso parmesano rallado
½ taza queso cheddar
½ taza queso azul
1 taza crema para batir
1 cucharadita pimienta negra molida
10 brochetas
Papel absorbente
Preparación
En una olla caliente el aceite vegetal a 180°C, fría las papas gajo congeladas y mueva un poco para evitar que se peguen. Una vez doradas escurrir y poner sobre papel absorbente. Espolvoreé la pimienta molida. Caliente en una olla el queso amarillo, parmesano, queso azul y la crema para batir. Mantenga a fuego bajo y espere a que los quesos se fundan completamente. Pique en cuadros un poco de pan y el queso cheddar. Pinchar en la brocheta. Retire con un cuchillo sierra la tapa de los panes campesinos y retire el relleno.
Vierta la mezcla de quesos dentro de los panes y acomode alrededor las papas gajo. Coloque las brochetas alternadas alrededor.
Tiempo de preparación: 40 min.
Rendimiento: 4 personas
Dificultad: Baja