Ingredientes

 

1 paquete               Papas Congeladas de Estados Unidos, corte Recto                      cortadas en cubos pequeños

500g                        chistorra cortada en trozos pequeños

1                              cebolla finamente picada

25                            discos para empanadas

2                               huevos

                                Aceite vegetal

Preparación

Fría la chistorra y la cebolla hasta que la chistorra comience a dorar; agregue las papas y sofría por 5 minutos; deje enfriar.

 

Extienda los discos y rellénelos; séllelos con huevo y pellizcando los bordes; fría las empanadas en el aceite caliente hasta que estén doradas.

 

Puede acompañarlas con chimichurri.

 

 

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Media

Rinde 25 porciones

Empanadas de chistorra y queso