

Ingredientes
1 paquete Papas Congeladas de Estados Unidos, corte Recto cortadas en cubos pequeños
500g chistorra cortada en trozos pequeños
1 cebolla finamente picada
25 discos para empanadas
2 huevos
Aceite vegetal
Preparación
Fría la chistorra y la cebolla hasta que la chistorra comience a dorar; agregue las papas y sofría por 5 minutos; deje enfriar.
Extienda los discos y rellénelos; séllelos con huevo y pellizcando los bordes; fría las empanadas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
Puede acompañarlas con chimichurri.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Media
Rinde 25 porciones