
Donas de papa con frutos secos
.jpg)
Ingredientes
Ingredientes para las donas
360g Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos
3 tazas harina para hot cake
½ taza harina de hot cake para espolvorear
2 cucharadas polvo para hornear
3 cucharadas azúcar
2 huevos
2 cucharadas extracto de vainilla
2 cucharadas extracto de naranja
4 cucharadas mantequilla a temperatura ambiente
2 tazas aceite para freír
Cortador de donas
Ingredientes para el glaseado
1 taza azúcar glass
1 taza frutos rojos secos picados
1/3 taza agua
5 gotas de limón
Preparación
Colocar en el bowl de la batidora el puré de papa ya preparado como lo indica el empaque, la harina para hot cakes, los huevos, polvo de hornear, mantequilla, esencia de vainilla y naranja y amasar poco a poco. Retirar de la batidora y amasar hasta se despegue de la mesa utilizando la harina de hot cakes sobrante. Con la ayuda de un rodillo hacer una placa con grosor de 2 cm. Cortar las donas y sofreírlas en el aceite muy caliente. Posteriormente colocar sobre papel absorbente.
Para el glaseado
Coloca en un recipiente el azúcar glass y el agua, mezcla hasta que se incorporen muy bien los ingredientes con las gotas de limón. Con esta mezcla se bañan las donas a temperatura ambiente y se espolvorean inmediatamente los frutos secos picados.
Tiempo de preparación: 60 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 6 porciones