Dip de atún y chipotle con papas

Ingredientes

3 tazas                  Papa Congelada de Estados                             Unidos, corte recto

1                          lata de atún en aceite

1 taza                   mayonesa

1                          chile chipotle adobado

1                          limón amarillo

3 cucharadas        aceite de oliva

½                        diente de ajo

½ taza                 mezcla de brotes

                           Aceite

                           Sal y pimienta

Preparación

Escurra el atún, licúelo con la mayonesa, chile, aceite de oliva, ajo y jugo de limón; salpimiente.

 

Fría las papas congeladas en suficiente aceite caliente hasta que doren; retire a papel absorbente y agregue un poco de sal.

 

Acompañe el dip con las papas.

 

 

Tiempo de preparación: 15 minutos

Dificultad: Baja

Rinde 4 porciones