

Ingredientes
2 tazas Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos, preparado
1 huevo
1 taza queso manchego, rallado
500g pasta filo
3/4 taza mantequilla, fundida
4 cucharadas ajonjolí
sal y pimienta
Preparación
Prepare el puré de papa de acuerdo a las instrucciones del empaque, mézclelo con el queso rallado y el huevo.
Corte en tiras de 10 por 30 cms la pasta filo, coloque 3 tiras untando mantequilla entre cada una de ellas, ponga en un borde una cucharada del relleno de puré de papa; doble en forma de triángulo llevando las puntas hacia arriba y abajo, como bandera; barnice con mantequilla y espolvoree con ajonjolí. Hornee a 200ºC hasta que estén doradas.
Tiempo total: 60 minutos
Tiempo activo: 45 minutos
Tiempo de horneado: 15 minutos
Dificultad: Alta
Rinde 12 porciones