Ingredientes

2 tazas                     puré de papa instantáneo de Estados Unidos, preparado

½ taza                       harina

2                                huevos

½ taza                       atún, escurrido

4 cucharadas            cebolla finamente picada

4 cucharadas            perejil finamente picado

1 ½ tazas                   pan molido

1 taza                         aceite

Preparación

Prepare el puré de papa de acuerdo a las instrucciones del empaque.

Agregue el atún, cebolla y perejil, forme bolitas y enharínelas; páselas por la harina, después por el huevo batido y empanícelas. Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.

 

 

Tiempo total: 30 minutos

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Rinde 12 piezas

Croquetas de papa y atún