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Crema de papa y espinaca

Ingredientes
1 L leche
1 taza Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos
2 dientes de ajo
5 cucharadas aceite de oliva
4 tazas espinacas picadas
2 tazas baguete cortado en cubos
1 taza espinacas baby
Sal y pimienta
Preparación
Sofría el ajo en el aceite de oliva; cuando comience a dorar, agregue las espinacas, después la leche e integre el puré de papa instantáneo. Licúe hasta obtener una consistencia tersa y rectifique la sazón.
Coloque el pan en una charola y hornee por 15 minutos.
Sirva la crema y agregue crutones, espinacas baby y un poco de pimienta.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 4 porciones
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