
Bites de pollo con salsa gravy y puré de papa

Ingredientes
2 pechugas de pollo
2 huevos
½ taza harina de trigo
1 taza Puré de papa Instantáneo de Estados Unidos
2 tazas salsa gravy
1 cucharada sal
1 taza aceite vegetal
Pimienta negra
Para el puré:
2½ tazas leche entera
1 taza agua
30g mantequilla
160g Puré de papa Instantáneo de Estados Unidos
Sal y pimienta negra molida
Preparación
Calentar la leche junto con el agua y mantequilla. Una vez que hierva agregar la hojuela de papa. Mover constantemente con una pala. Enfriar y reservar.
Cortar la pechuga en pequeños trozos. Sal pimentar. Enharinar, pasar por huevo y cubrir con la hojuela de papa. Freír los bites en un sartén con aceite caliente. Escurrir.
Acompañar con la salsa gravy y puré de papa.
Tiempo de preparación: 35 min.
Rendimiento: 6 personas
Dificultad: Media