Pastel marroquí de papa con pollo 

Ingredientes

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6 tazas              Papas Congeladas de Estados Unidos, corte Recto, descongeladas

2 tazas              pollo deshebrado

5 cucharadas      aceite de oliva

1 cucharada       canela en polvo

½ cucharada      paprika en polvo

½ cucharada      semillas de cilantro en polvo

½ taza              mezcla de brotes

4                      huevos

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Preparación

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En un tazón grande, bata los huevos; agregue la canela, paprika, semillas de cilantro y aceite de oliva; incorpore las papas y salpimiente.

Vierta la mitad de la mezcla en un molde redondo para pastel previamente engrasado, distribuya el pollo sobre esa capa y termine con la mezcla de papa restante. Cubra con papel aluminio y hornee a 190ºC por una hora y cuarenta minutos. Voltee cuidadosamente a un plato y decore con los brotes.

Tiempo de preparación: 2 horas

Dificultad: Fácil

Rinde 4 porciones