Botana de papas

Ingredientes

2kg     combinación de PAPAS CONGELADAS DE ESTADOS UNIDOS

Aceite, el necesario

Sal al gusto

Aderezo de roquefort

¾ taza                        yogurt natural, sin azúcar

100g                           queso roquefort

Aderezo de cilantro

1 taza                         cilantro

¼                                cebolla

½ taza                       aceite de oliva

1 cucharada             jugo de carne

1 cucharada             vinagre

1                                  diente de ajo

Aderezo de chipotle

1 lata chica               chile chipotle

½ taza                       crema

¼                                cebolla

Sal y pimienta al gusto

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Preparación

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Licúe cada aderezo con sus ingredientes, sazone a su gusto.

Mientras, en una sartén con suficiente aceite, fría la combinación de papas congeladas; hasta que estén doradas; al sacarlas, escúrralas y agrégueles un poco de sal.

En un platón sirva la combinación de papas aderezos en diferentes recipientes.

Rinde 8 porciones

Tiempo de preparación: 45 minutos