Ingredientes

2 tazas                  Papas Congeladas de Estados Unidos, corte reja

                            Aceite

 

Para el ceviche:

2 tazas                 camarón pacotilla

1 taza                   filete de huachinango en cubos

1                          chile serrano rebanado

¼                         cebolla morada fileteada

½ taza                  jitomate picado

½ taza                  jugo de limón

¼ taza                  aceite de oliva

                            Sal y pimienta

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Preparación

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Mezcle todos los ingredientes del ceviche, salpimiente y marine por 30 minutos.

 

En una sartén caliente con aceite de oliva, fría las papas congeladas hasta que se doren; retire a papel absorbente.

 

Sirva el ceviche con las papas.

 

 

Tiempo de preparación: 45 minutos

Dificultad: Baja

Rinde 4 porciones