Brócoli con papas

Ingredientes:

1                                 cabeza de brócoli, troceado

2 tazas                       Papas Congeladas de Estados Unidos, corte                                        gajo

4 cucharadas             aceite de oliva

2                                 chiles de árbol secos

2                                 diente de ajo picado

1 taza                         aceitunas negras

                                    Queso parmesano

                                    Sal y pimienta

 

Preparación

 

En un tazón, mezcle todos los ingredientes excepto el queso parmesano, salpimiente y extienda sobre una charola con papel encerado. Rostice a 200°C por 25 minutos o hasta que las papas estén doradas.

 

Sirva y cubra con queso parmesano.

 

 

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Baja

Rinde 4 porciones