

Ingredientes
2 tazas puré de papa instantáneo de Estados Unidos, preparado
½ taza requesón
3 huevos
½ taza ajonjolí
2 tazas mole
½ taza aceite
½ taza harina
sal y pimienta
Preparación
Prepare el puré de papa de acuerdo a las instrucciones del empaque. Salpimiente al gusto y deje enfriar. Agregue el requesón, 1 huevo y forme bolitas, enharinar, pasar por el huevo batido; pasar por el ajonjolí y freír a fuego medio en el aceite hasta que estén doradas.
Servir con mole caliente.
Tiempo total: 30 minutos
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Rinde 4 porciones