
Bolitas de papa y jamón serrano

Ingredientes
2 tazas Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos
2 tazas leche
⅓ cebolla picada
3 cucharadas mantequilla
100g jamón serrano picado
2 huevos batidos
1 taza harina
1 taza salsa marinara caliente
Aceite
Sal y pimienta
Preparación
En una sartén, sofría la cebolla en la mantequilla; cuando comience a dorar, agregue la leche, deje hervir y después agregue poco a poco el puré de papa instantáneo hasta obtener una consistencia de puré; agregue el jamón serrano, salpimiente y deje enfriar.
Forme bolitas con la mezcla; enharínelas, páselas por el huevo batido y después por las hojuelas de papa. Fría las bolitas en abundante aceite hasta que doren. Sirva acompañadas de salsa marinara.
Tiempo de preparación: 1 hora
Dificultad: Baja
Rinde 4 porciones