Bolitas de papa y jamón serrano

Ingredientes

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2 tazas                 Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos

2 tazas                 leche

⅓                       cebolla picada

3 cucharadas        mantequilla

100g                    jamón serrano picado

2                         huevos batidos

1 taza                   harina

1 taza                   salsa marinara caliente

                           Aceite

                           Sal y pimienta

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Preparación

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En una sartén, sofría la cebolla en la mantequilla; cuando comience a dorar, agregue la leche, deje hervir y después agregue poco a poco el puré de papa instantáneo hasta obtener una consistencia de puré; agregue el jamón serrano, salpimiente y deje enfriar.

Forme bolitas con la mezcla; enharínelas, páselas por el huevo batido y después por las hojuelas de papa. Fría las bolitas en abundante aceite hasta que doren. Sirva acompañadas de salsa marinara.

Tiempo de preparación: 1 hora

Dificultad: Baja

Rinde 4 porciones